чем порадовать младших "защитников"фото: unsplash.com
Какой праздник без вкусных и сытных блюд для ваших мужчин? Мы собрали самые аппетитные рецепты, которые понравятся не только взрослым, но и придутся по душе младшим «защитникам».
Салат с грибами и курицей
Что нам понадобится:
— Красная фасоль — 100 г.
— Куриная грудка — 1 филе.
— Твердый сыр — 70 г.
— Грибы — 5 шт.
— Репчатый лук — 1 шт.
— Йогурт — 100 г.
— Морковь — 1 шт.
— Приправы по вкусу.
Как готовим:
В самом начале отвариваем фасоль на сильном огне. Когда вода начнет выкипать, добавьте немного холодной воды. Таким образом вы сварите фасоль примерно за полчаса. Далее варим куриную грудку.
Морковь трем не терке, измельчаем лук. Нарезаем грибы пластинами. Когда курица остынет, нарезаем его небольшими кусочками. Трем сыр на терке. Йогурт смешиваем с приправами и зеленью. Далее собираем все ингредиенты вместе и заправляем йогуртовой заправкой.
Домашняя буженина
Что нам понадобится:
— Свинина — 1 кг.
— Перец черный (горошком и молотый) — 8 шт. и половина чайной ложки.
— Вода — 1 л.
— Чеснок — 10 зубчиков.
— Соль — 3 чайных ложки.
— Лавровый лист — 3 шт.
Как готовим:
В большую кастрюлю с водой кладем перец, лаврушку и соль. Доводим до кипения. Снимаем с огня и переливаем воду в емкость, где будет находиться мясо в маринаде. Кладем в воду кусок мяса и оставляем на несколько часов для полной маринации. Готовое мясо сушим в бумажных салфетках и натираем приправой, шпигуем чесноком. Кладем мясо в рукав и запекаем час в духовке при температуре 180 градусов. Остужаем и убираем в холодильник.
