Салат
Фото: pxhere.com
Диетологи рекомендуют есть сезонные продукт. А лето — идеальное время, чтобы включить в рацион еще больше свежих овощей, ведь сейчас они особенно полезные, сочные, хрустящие. К тому же, такие салаты отлично заменяют гарнир, позволяя избавиться от лишних килограммов.
Салат с цукини и моцареллой
Июль — сезон молодых цукини. Их можно просто обжарить, добавить в рагу, положить на брускетту. А можно приготовить быстрый и очень вкусный салат. Для этого нарежьте с помощью специальной терки или вручную цукини на длинные, тонкие ленты. Замаринуйте их с помощью оливкового масла, соевого соуса, специй и оставьте на полчаса. Затем добавьте к цукини помидоры, моцареллу и базилик. Готово!
Салат со свеклой
Свекла, натертая с чесноком и майонезом, вряд ли можно назвать легким салатом. Поэтому отварную свеклу используйте в более легких и аппетитных вариантах. Например, нарежьте ее на кубики, смешайте с нарезанным помидором и кубиками мягкого авокадо. Добавьте горсть шпината и немного нарезанного сыра фета. Заправьте оливковым маслом и подсолите.
Салат с брокколи и чеддером
Если любите брокколи, значит, этот салат вам точно придется по вкусу. Для этого отварную капусту остудите и разберите на мелкие соцветия, соедините с клюквой, миндалем, кубиками сыра чеддер. Заправьте лимонным соком, домашним майонезом.
Салат с кукурузой
Для этого блюда можно использовать свежую или консервированную кукурузу. Главное, чтобы она была вкусной и сладкой. Нарежьте красный лук на тонкие полукольца, добавьте кубики томатов, кукурузу, листья базилика и сыр фета, нарезанный кубиками. Заправьте оливковым маслом, поперчите.
Салат с клубникой
Эта ягода — не только прекрасный десерт, но и протрясающее дополнение к изысканным салатам. А готовятся они за пару минут. Обжарьте кешью или кедровые орешки на сухой сковороде, клубнику нарежьте, выложите ингредиенты на листья рукколы, добавьте сыр фета. Заправьте салат бальзамическим уксусом. Готово!
Если Вам понравилась статья, рекомендуем почитать
- Протекает посудомоечная машина: что делать, чтобы не утонуть в проблеме?
- Течка у кошки: признаки, этапы и способы решения проблемы